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¿Se puede comer la corteza de los quesos? (Parte 2)

Continuando con el post anterior, existen diferentes tipos de maduraciones a partir de las cuales se formarán las cortezas características de cada tipo de queso. Aparte de los quesos con corteza natural de los que hablamos en el post anterior, … Sigue leyendo

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Una “receta con queso” que vale 900 euros

Quesos Los Cameros convoca su primer concurso de recetas originales con queso, coincidiendo con el 50 aniversario de Lácteos Martínez. Si te gusta la cocina y te gusta el queso, este es tu momento. Se valorará la originalidad, elaboración y … Sigue leyendo

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Difusión de la cultura del queso

Lácteos Martínez se ha lanzado a la difusión de la cultura del queso coincidiendo con su 50 aniversario, cuyos actos se prolongarán durante 2011. Esta difusión de la cultura del queso ya tiene su reflejo en la presencia en redes … Sigue leyendo

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Elaboración del queso

¿Quieres saber cómo se elabora el queso? Lácteos Martínez ha organizado el próximo sábado, 14 de mayo, una jornada de puertas abiertas, dentro de los actos de celebración del 50 aniversario de la quesería Los Cameros (C/Los Nogales. Polígono Fuente … Sigue leyendo

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