Archivo mensual: enero 2012

Tronco de queso, col y alga Nori sobre salsa de tomate

La receta que os presentamos a continuación ganó el segundo premio de nuestro concurso de recetas originales con queso. Este “Tronco de queso, col y alga Nori sobre salsa de tomate” es una creación de Juanmi Olza, que consiguió un … Sigue leyendo

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Nuevo libro: el Manual del Gourmet del Queso.

A lo largo de la historia, se han escrito muchas páginas sobre los quesos, su origen, elaboración, zonas de producción… Hoy os presentamos uno de los últimos libros publicados sobre este tema. El Manual del Gourmet del Queso, como así … Sigue leyendo

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Solomillo de cerdo relleno de queso de cabra y peras de Rincón de Soto

En los próximos posts haremos un repaso por las recetas que participaron en el I concurso de recetas originales con queso, de Queso Los Cameros. Y como no podía ser de otra manera, esta semana os mostramos paso a paso … Sigue leyendo

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